Food processing equipment หมายถึง เครื่องจักร และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร (food processing) ซึ่งจะต้องเป็นเครื่องจักรที่ออกแบบอย่างถูกสุขลักษณะ (hygienic designed equipment) โดยเฉพาะบริเวณที่สัมผัสโดยตรงกับอาหาร (food contact surface) เพื่อป้องกันการปนเปื้อน ที่จะนำมาสู่อันตรายในอาหาร (food hazard) >>อ่านเพิ่มเติม   ขอบคุณแหล่งที่มา : https://www.foodnetworksolution.com/